西班牙人的一日三餐

编辑:sunpp发布时间:2021-12-07

西班牙是一个美食国度,美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,西班牙人跟中国人一样习惯了一日三餐,那么西班牙人一日三餐都会吃些什么呢?西班牙人会和中国人一样注重饮食搭配吗?下面我们就以为来看看西班牙人的一日三餐爱吃些什么吧!

西班牙人的早餐介绍

西班牙家庭的早餐时间一般在早上8点左右,不少人则要到9点才用餐。这主要是根据上班时间来定。大多数成家立业的人都在家里吃早饭,有家庭主妇或保姆伺候的更是如此。而独身和独居者往往出了家门后在路边酒吧随便吃一点了事。早餐内容大致是:牛奶、面包、黄油、奶酪、果汁、咖啡等,如果再丰盛一些的早餐,也不过加些香肠、火腿片、煎饼、鸡蛋之类的。在早餐时,西班牙人比较喜欢麦片、高乐高粉、玉蜀黍片,兑上鲜牛奶,搅成稀粥,就着面包一起吃,既经济有营养。

西班牙人的午餐介绍

在以吃面包为主的欧洲,各个国家都还保持着自己的特色,西班牙也不例外。西班牙人的午餐实际上可以简单也可以复杂,要是工作很忙的人,一个BOCADILLO就完事,这是一个长条面包,里面夹肉、火腿、鸡蛋饼或蔬菜,类似汉堡。当地人比较喜欢在餐馆吃而不是在家里。在西班牙生活,这里的餐馆,菜单都是固定的,菜的品种很少,但是每天的菜单都会变,不是像国人的中餐,想吃什么点什么。

套餐一般分三个顺序,第一道菜,通常是有肉丁或者火腿,蔬菜沙拉,豆类的菜等,一般是配着被切成小段的长条面包吃。第二道是正餐,基本就是鱼和各种肉,西班牙人一般喜欢吃猪牛羊肉,还有兔肉,不过一般没有咸淡味,需要自己用小盐瓶子按照自己的口味加。烹饪方式以煮或者烧或者烤为主,量不少。第三道是甜点,有时令水果,水果杯,酸奶,冰淇淋等等,吃完这些以后再来杯咖啡。

除了肉类之外,土豆在西班牙也是非常受喜爱的食物,而且价格低廉,每公斤价格大约在0.7欧元左右,而且不管是用烤,煮还是炒的办法,都回做出很美味的食物。其他的蔬菜在超市和普通市场都可以很轻松的买到,而且都非常的新鲜,很多都是来自附近的种植基地。西蓝花是西班牙食物比较常用的蔬菜,非常的新鲜,而且很容易从当地市场买到,一般花费1欧元左右。

西班牙人的晚餐介绍

西班牙家庭的晚餐是真正的“晚”餐,一般在晚上9点开始,更晚一点的则要到10点。西班牙人对晚餐比较重视,通常都在家里吃。尤其是周末,必须一家团圆,较之早餐和午餐,晚餐要丰盛得多,也比较讲究,一般都吃各家爱吃的风味菜。通常先上一个熬得浓浓的开胃汤,然后上主菜和主食。

常吃的主菜名目繁多,五花八门,其中主要的有牛排、猪排、烤羊肉、烤牛肉、炸鸡腿、烤鱼、焖火鸡、焖兔肉、火腿及炸虾、炸土豆条等。随主菜一起吃的还有各种蔬菜、沙拉、面包、米饭、面条等。大多数家庭的晚餐必备葡萄酒,而且常常作为饮料,大人和小孩一块儿用。饭后上一道水果和咖啡,有的家庭还吃点糕点、甜食和冰激凌等,很是齐全。

西班牙饮食独特之处是大量使用橄榄油、番茄、海鲜与大蒜,色泽鲜艳、香味清新是其最大特点。在西班牙,很多人都把面包当成主食,面包是万能的,只要你喜欢,什么都可以配:蘸汤吃,蘸酱吃或者上面放点蔬菜、肉、鱼等等,很多tapas就是这么诞生的。